Vitamina A (Retinol, Ácido Retinoico) Es una vitamina liposoluble esencial para muchas funciones del cuerpo humano. Aquí están sus principales características: Funciones Principales de la Vitamina A Visión: Es crucial para el funcionamiento de la retina. El retinol (una forma de vitamina A) se convierte en retinal, que forma parte de la rodopsina, un pigmento necesario para la visión nocturna. Sistema inmunológico: Ayuda a fortalecer las defensas del cuerpo contra infecciones. Crecimiento y desarrollo: Es importante para la formación y el mantenimiento de huesos, tejidos blandos, piel y membranas mucosas. Reproducción: Contribuye a la función reproductiva normal en hombres y mujeres. Salud de la piel y tejidos: Favorece la reparación y regeneración de la piel, así como la integridad de tejidos epiteliales. Formas de Vitamina A Vitamina A preformada (retinoides): Se encuentra en alimentos de origen animal como hígado, huevos y productos lácteos. Carotenoides provitamina A: Compuestos de origen vegetal, como el betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A. Están presentes en alimentos como zanahorias, espinacas, batatas y calabazas. Deficiencia de Vitamina A Ceguera nocturna. Xeroftalmia: Mayor susceptibilidad a infecciones. Retraso en el crecimiento y desarrollo en niños. Exceso de Vitamina A (Hipervitaminosis A) Ocurre generalmente por consumo excesivo de suplementos. Síntomas incluyen náuseas, mareos, dolores de cabeza, daño hepático y anomalías congénitas en mujeres embarazadas.